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販売価格（税込）
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すらっと寒天（粉寒天）で簡単寒天レシピ
低カロリー＆食物繊維たっぷりの粉寒天で
楽々寒天ダイエットを実行しよう！
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| 寒天レシピ用「すらっと寒天」（粉寒天) |
| 内容量：100g×3袋 |
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原材料
寒天・水溶性食物繊維
※ご注意：こちらの商品は3袋以上の販売となります。
こちらの商品の販売は終了しました。
ご愛顧ありがとうございました。
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販売価格（税込）
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| 寒天レシピ用「すらっと寒天」（粉寒天）5袋セット |
| 内容量：100g×5袋 |
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まとめ買いセール中。お得です！！
こちらの商品の販売は終了しました。
ご愛顧ありがとうございました。
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粉寒天はダイエットレシピの注目食材
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暖かな海の恵みを受けて育った紅藻類（テングサ・オゴノリを原料に寒天は作られています。
寒天は超低カロリーの上に食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットにも注目を集めている食材の一つです。
すらっと寒天は粉寒天に、水溶性食物繊維を加えることで、寒天のチカラをさらに引き出しました。
内側から健やかに、体にやさしく寒天ダイエット！
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話題の粉寒天「すらっと寒天」
粉寒天（すらっと寒天）は海藻の一種である天草（テングサ）を煮詰めて作られています。食物繊維が豊富で超低カロリーなので寒天はダイエット食品としては定番の食材です。
寒天に含まれる食物繊維は大量の水を保持し続ける特徴があります。人の消化液で分解されないのが食物繊維なのですが、寒天はさらに大量の水を保持したまま大腸へとやってくるため、腸内で大幅な体積を占める特異的な存在の食べ物です。
すらっと寒天は、水溶性食物繊維を加えることで、さらに寒天のもつチカラを強化しました。
寒天豆知識
- 寒天の産地は海辺じゃない？！
- 寒天の材料は、天草（テングサ）などの海藻です。海でとれる食材なのに、産地は海より遠く離れた場所がほとんどです。それは寒天を作るために必要な環境が大きく関わっいるのです。寒天作りに向いているのは、雪や雨が少なく、乾燥しやすい、昼夜の気温差が激しい場所で、海沿いよりも山間部や盆地がこれあたります。
- 寒天とゼラチンって何が違うの？
- ゼラチンは動物の皮や骨などから作る動物性たんぱく質で、コラーゲンを含みます。寒天は、天草などの海藻が原料の多糖類で、水溶性の食物繊維が含まれています。ゼラチンで作るゼリーは口どけがよくてやわらかいのですが、寒天で固めたものは、歯切れが良く固めの仕上がりです。食感の好みで用途が分けられています。
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粉寒天（すらっと寒天）おすすめダイエットレシピ
【応用できるドレッシング・ソース】
《黒酢ドレッシング》
・材料（4人分）
粉寒天・・・小さじ1/2 黒酢・・・150ml だし・・・大さじ2 薄口しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・適量 塩・・・適量
・作り方
1.鍋に材料を全て混ぜ入れ中火にかけ2分以上よく混ぜ合わせる。
2.器にうつし、粗熱がとれるまで常温で20分程度放置する。
（水が入らないように流水で冷やしても良い。）
3.粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。
4.固まったらフォークの背で粗くくずす。
《トマトドレッシング》
・材料（4人分）
粉寒天・・・小さじ2 トマトジュース（有塩）・・・150ml
・作り方
1.トマトジュースを火にかけ、沸騰したら粉寒天をいれる。
2.弱火にし、2〜3分程寒天を煮とかす。
3.粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。
4.固まったらフォークの背で粗くくずす。
《ホワイトソース》
・材料（4人分）
粉寒天・・・2g バター・・・20g 牛乳・・・250ml 玉ねぎ・・・1/2個 白ワイン・・・1/2
粉チーズ・・・大さじ1 塩・・・少々 こしょう・・・少々
・作り方
1.玉ねぎをみじん切りにし炒め、鍋にバターを入れて弱火で溶かす。
2.バターが溶けてプクプク泡立ってきたら粉寒天を入れ、木べらでゆっくり炒める。
3.とろりとしてきたら火を止めて牛乳を入れ、とろみがでたら塩・こしょう・白ワイン・粉チーズを入れる。
4.沸騰したら2〜3分混ぜる。
【黒酢ドレッシングを使ったレシピ】
《鶏の黒酢あんかけ唐揚げ》
・材料（4人分）
黒酢寒天・・・黒酢ドレッシング応用
鶏肉・・・500g
[A]しょうゆ・・・大さじ2 酒・・・大さじ1 揚げ油・・・適量
・作り方
1.鶏肉を1口大に切り、[A]に30分程つける。
2.1に片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいてカラリと揚げる。
3.2を器に盛り、黒酢寒天ドレッシングをのせる。
《黒酢寒天ドレッシング水餃子》
・材料（4人分）
黒酢寒天・・・黒酢ドレッシング応用
豚挽き肉・・・150g にら・・・1束 白菜・・・1/4個 玉ねぎ・・・1/3個 干し椎茸・・・3枚
餃子の皮・・・20枚
[A]しょうゆ・・・小さじ1/2 ごま油・・・小さじ1/2 塩・・・少々 こしょう・・・少々
しょうが・・・適量 サラダ油・・・大さじ1
・作り方
1.水でもどした干し椎茸と、にら・白菜をみじん切りにする。（戻し汁は捨てない）
2.豚挽き肉におろしたしょうが、[A]を入れてねっとりするまで手でよく混ぜ、もどし汁を混ぜ合わせて冷蔵庫でねかす。
3.2を餃子の皮で包む。
4.鍋に湯をわかして、沸騰したら3を入れて浮き上がったら出す。
5.器に盛って黒酢寒天ドレッシングとをかける。
【トマトドレッシングを使ったレシピ】
《なすとトマトの冷製パスタ》
・材料（4人分）
トマト寒天・・・トマトドレッシング応用
パスタ（カッペリーニ）・・・160g 塩・・・適量 バジルの葉・・・適量
[A]オリーブ油・・・大さじ1/2 レモン汁・・・小さじ2 すりおろしにんにく・・・少々
なす・・・2本 オリーブ油・・・大さじ2
・作り方
1.熱湯に塩を加えてパスタを30秒〜1分ほどゆでる。
2.1を冷水で冷やして水気をとり、みじん切りしたバジルと[A]を絡める。
3.なすは1ｃｍ幅に切り、フライパンにオリーブ油を熱してなすを炒める。
4.2を器にもり、3とトマト寒天ドレッシングをかける。
【豚キムチ】
・材料（4人分）
粉寒天・・・12g 豚薄切り・・・300g 白菜キムチ・・・150g ねぎ・・・1本 にら・・・1/2本
塩・・・適量 こしょう・・・適量 サラダ油・・・小さじ1
[A]しょうゆ・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1/2 酢・・・大さじ1
・作り方
1.豚肉は4ｃｍ幅に切り、塩・こしょうをする。
2.キムチはざく切り、ねぎは斜め薄切り、にらは4ｃｍに切り、しょうが・にんにくはみじん切りにする。
3.フライパンに油を熱し、しょうが・にんにくを炒め、豚肉を炒める。
4.3にキムチねぎ、にらを加えて[A]を入れてさっと炒める。
5.4を火からはずして、粉寒天をいれて手早く全体に絡める。
【ツナとたらも寒天グラタン】
・材料（4人分）
粉寒天・・・4g バター・・・大さじ2 牛乳・・・600ml 玉ねぎ・・・1/2個 塩・・・小さじ1
じゃがいも・・・4個 こしょう・・・少々 ツナ缶・・・1缶 たらこ・・・1腹 粉チーズ・・・大さじ1
・作り方
1.鍋にバターを溶かして、スライスした玉ねぎとじゃがいもを炒める。
2.粉寒天を混ぜた牛乳を加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
3.ツナとたらこを加え、塩・こしょうで味を調える。
4.耐熱容器に入れ、粉チーズをかけてトースターでこんがり焦げ目がつくまで焼く。
【ヘルシーハンバーグ】
・材料（4人分）
粉寒天・・・2g 豚挽き肉・・・300g 玉ねぎ1/2個 にんじん・・・30g 白菜・・・2枚 しょうが・・・少々 みそ・・・小さじ1 こしょう・・・適量 しょうゆ・・・大さじ1 みりん・・・小さじ1 酒・・・大さじ2
卵・・・1/2個 パン粉・・・大さじ3 サラダ油・・・小さじ1 大葉・・・4枚 大根・・・1/4本 ぽん酢・・適量
・作り方
1.白菜・玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油をまぶし、ラップをしてレンジで1分間。
2.1に粉寒天とすりおろしたにんじんを混ぜる。
3.豚ひき肉にすりおろしたしょうがとみそ・こしょう・しょうゆ・みりん・酒・卵・パン粉を混ぜる。
4.3に2を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
5.タネを4つに分けて空気を抜きながら形を整えて焼く。
6.器に盛り、大葉とおろした大根をのせてぽん酢をかける。
【マーボー豆腐】
・材料（4人分）
粉寒天・・・2g 豆腐・・・2丁 豚挽き肉・・・200g にんにく・・・1片 ねぎ・・・1/2本
甜麺醤・・・小さじ1 豆板醤・・・小さじ2 しょうゆ・・・大さじ1 酒・・・大さじ2 がらスープ・・・1.5カップ
ごま油・・・少々 山椒・・・少々
・作り方
1.豆腐を1ｃｍ角に切り、レンジで加熱して豆腐の水分を出しておく。
2.温めたフライパンにごま油を入れ、豚挽き肉をパラパラになるまで炒めて酒を入れる。
3.甜麺醤・豆板醤・ニンニク・ねぎを入れて炒め、風味が出たら豆腐を入れて１分程度放置する。
4.3にがらスープ・醤油・酒を入れて煮込み、豆腐に味が染み込んだら粉寒天を入れる。
5.4にごま油を入れて全体にまわし、最後にねぎ・山椒を入れる。
【ポテトサラダ】
・材料（4人分）
粉寒天・・・1g じゃがいも・・・4個 ゆで卵・・・1個 玉ねぎ・・・1/2個 きゅうり・・・1/2本
にんじん・・・15g 水・・・1/2カップ 塩・・・小さじ1 こしょう・・・少々 マヨネーズ・・・適量
・作り方
1.鍋に水と寒天を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2〜3分。
2.じゃがいもは皮をむき、にんじんは小さく切ってラップをしてレンジで柔らかくなるまで温める。じゃがいもはつぶす。
3.2にスライスしたゆで卵と玉ねぎを入れて1に塩・こしょう・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
【ごま豆腐】
・材料（4人分）
粉寒天・・・2g 水・・・200cc 豆乳・・・200cc ごまペースト・・・80g 塩・・・少々
・作り方
1.鍋に水と粉寒天を入れてかきまぜながら火にかけてよく煮とかす。
2.室温に温めた豆乳に1を加え、よく混ぜたら塩を入れる。
3.ボウルにごまペーストを入れて2を少しずつ注いでよく混ぜる。
4.水にぬらした容器に入れて冷やして固める。
【寒天豆乳花】
・材料（4人分）
粉寒天・・・2g 豆乳・・・300cc 牛乳・・・200cc 黒蜜・・・適量 きな粉・・・適量
1.鍋に牛乳・粉寒天を入れて火にかけて煮とかす。
2.室温に温めた豆乳に1を加え、よく混ぜる。
4.水にぬらした容器に入れて冷やして固める。
5.固まったら黒蜜・きな粉をかける。
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■ お召し上がり方 ■
・目安としてティースプーン小さじ1杯（2ｇ）程度を200ｃｃの熱湯によく溶かしてお召し上がりください。
・1日6ｇ程度を2〜3回に分けてお召し上がりいただくことをおすすめします。
■ このような方におすすめします ■
・手軽なダイエット方法をお探しの方。
・毎朝のサイクルに悩んでいる方。
・外食が多く偏食しがちな方。
・健康維持を心がけておられる方。
・寒天料理をする方。
■ すらっと寒天（粉寒天）の栄養成分及び熱量＜100ｇ中＞ ■
| 熱量 | 232kcal | | たんぱく質 | 0.2mg | | 脂質 | 0.2mg | | 糖質 | 29.6ｇ | | 食物繊維 | 55.3g | | ナトリウム | 132mg |
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